Lombok merupakan salah satu tempat pariwisata yang terkenal dengan pantai dan pulau-pulau kecil yang indah. Jika berlibur ke Lombok, kalian juga wajib mencoba kuliner khas Kota Seribu Masjid ini.
- Apr 15, 2019
WowKeren - Kalian pasti sudah tidak asing dengan ayam Taliwang, kan? Ayam Taliwang merupakan ayam bakar pedas khas Lombok yang kini banyak dijual di penjuru Indonesia. Kunci kelezatan sajian ayam Taliwang berada di bumbu pedasnya yang khas banget.
Sambal cabai yang digunakan untuk membuat sambal asal NTB ini berbeda dengan sambal pedas daerah lain di Indonesia. Bumbu yang berbeda dari sambal ini adalah terasi khas Lombok. Selain sambalnya, ayam yang digunakan juga ayam kampung yang masih muda sehingga dagingnya sangat empuk dan mudah sekali dilepaskan dari tulang-tulangnya.
(wk/nris)