Ada beberapa cara yang bisa kita lakukan untuk menghilangkan bau prengus atau aroma tak sedap pada daging kambing. Penasaran apa saja itu? Simak informasi lengkapnya berikut ini.
- Jul 28, 2020
WowKeren - Cara ini bisa dibilang cukup tradisional karena telah diterapkan oleh masyarakat sejak lama. Daun pepaya memiliki kandungan enzim yang dapat menghilangkan bau tak sedap pada daging kambing serta melembutkan teksturnya.
Cara penerapannya pun sangat mudah. Pertama-tama cuci bersih daun pepaya yang akan digunakan atau lap menggunakan kain. Setelah itu letakkan daging kambing yang telah dipotong ke atas daun pepaya lalu bungkus sampai tertutup rapat. Diamkan selama satu jam kemudian olah menjadi masakan seperti biasa.
(wk/eval)