Daging merupakan sumber nutrisi penting, seperti protein dan mineral. Namun, daging juga bisa menjadi sumber lemak dan kolesterol jahat. Oleh karena itu cara menyimpan dan mengolahnya pun harus diperhatikan.
- Jul 29, 2020
WowKeren - Jika kalian memiliki riwayat kolestrol tinggi, ada baiknya memilih daging yang rendah lemak untuk dikonsumsi. Namun, jika mendapat daging qurban, kalian tentu tidak bisa memilih jenis dagingnya. Untuk itu, cara lain adalah membuat bagian berlemak sebanyak mungkin.
Cara ini merupakan yang paling efektif untuk mengurangi jumlah lemak jenuh yang berpotensi meningkatkan kolesterol akibat makan daging apalagi yang dicampur dengan santan. Lebih baik lagi, bila kalian benar-benar memilih potongan daging tanpa lemak bila ingin mengolahnya dengan santan.
(wk/putr)