Organ dalam hewan atau jeroan mengandung kolesterol yang tinggi dan lemak jenuh. Sehingga jika dikonsumsi dalam jumlah banyak bisa menyebabkan efek samping buruk untuk kesehatan.
- Nov 23, 2020
WowKeren - Kualitas daging organ sangat penting untuk diperhatikan karena jika hewan stress dan teraniaya saat disembelih maka bisa menyebabkan berbagai masalah. Misalnya, timbunan lemak yang sering menumpuk terutama sekitar jantung dan ginjal bisa mengindikasikan jika kehidupan hewan yang tidak sehat.
Daging organ dalam hewan direkomendasikan biasanya harus berasal dari peternakan dan menggunakan teknik pemotongan yang sehat. Jika hal ini sudah diikuti maka jeroan yang memang memiliki nilai gizi tinggi bisa bermanfaat untuk tubuh manusia dalam banyak hal.
(wk/putr)
