Ada beberapa tips yang bisa kalian lakukan untuk mengolah jengkol menjadi hidangan yang lezat, empuk dan tidak berbau. Penasaran bagaimana caranya? Simak informasinya berikut ini.
- Nov 20, 2020
WowKeren - Setelah melakukan semua langkah di atas, cara terakhir berkaitan dengan proses pemasakan. Agar tekstur jengkol tidak keras dan berbau, sebaiknya jangan dimasak terlalu lama. Karena telah dipipihkan, bumbu akan lebih mudah meresap ke dalam jengkol, sehingga cukup masak selama 20-30 menit saja. Selain itu, pastikan untuk memasak jengkol dalam api dan suhu yang kecil agar tekstur jengkol lebih empuk, tidak berbau dan tidak pahit .
Demikian tujuh tips mengolah jengkol yang telah tim WowKeren rangkum untuk kalian. Simak juga artikel ini untuk mengetahui tips memasak kerang agar tidak amis dan alot. Selain itu, kalian juga bisa menyimak artikel ini untuk mengetahui berbagai kesalahan paling umum yang dilakukan ketika memasak.
(wk/eval)
