Paskah identik dengan tradisi menghias telur warna-warni. Namun selain telur, ada hidangan lain dari berbagai negara yang tak kalah lezat dan menarik untuk dinikmati.
- Mar 30, 2021
WowKeren - Mammi merupakan makanan penutup tradisional dari Finlandia yang terbuat dari air, molase, gandum hitam malt, tepung gandum hitam, dan parutan kulit jeruk Seville. Boleh dibilang, proses pembuatan mammi cukup memerlukan waktu. Pasalnya sebelum disajikan, mammi harus terlebih dahulu disimpan dalam lemari es selama tiga hingga empat hari setelah dipanggang.
Mammi biasanya dihidangkan dengan susu atau krim. Mammi tradisional bisanya memiliki rasa yang lebih harum dan manis. Sedangkan mammi yang dibuat secara komersil mengandung lebih banyak gula dan rasanya juga berbeda. Makanan yang biasa disantap saat Paskah ini disimpan dalam mangkuk kecil yang terbuat dari kulit kayu.
(wk/zodi)