Beras merah adalah biji-bijian beras yang tidak dimurnikan.Cara pengolahan beras merah hanyalah dengan melepaskan lambung di sekitar biji padi, sehingga masih memiliki kandungan nutrisi tinggi.
- Jun 18, 2019
WowKeren - Sebelumnya telah disampaikan bahwa beras merah mengandung serat larut. Kandungan tersebut juga dikenal baik untuk pencernaan. Serat akan membantu menjaga pergerakan usus yang teratur dengan cara membantu melancarkan pergerakan kotoran melewati usus.
Selain itu, beras merah mengandung sejumlah besar mangan yang membantu mencerna lemak-lemak. Di samping itu, juga tidak mengandung gluten sehingga sangat baik dijadikan makanan pokok untuk diet bebas gluten.
(wk/nris)
