Minuman ini dibuat dari irisan jahe segar, gula jawa atau gula batu yang dicampur ke dalam air panas. Di Indonesia, sudah banyak jenis wedang yang berbeda di setiap daerahnya. Wedang-wedang ini memiliki ciri khas dan rasa yang unik.
- Jan 2, 2020
WowKeren - Bandrek merupakan minuman khas Jawa Barat yang sering dijual bersamaan dengan bajigur. Bandrek memiliki rasa yang lebih pedas dari bajigur karena terbuat dari air rebusan jahe kental dengan tambahan rempah-rempah dan gula merah, tanpa tambahan santan.
Bandrek biasanya disajikan dengan daging kerokan buah kelapa yang setengah tua. Bandrek paling enak dinikmati bersama gorengan seperti seperti gehu (tahu isi), bala-bala (bakwan sayuran), tempe goreng, uli ketan, dan combro.
(wk/putr)