Minuman ini dibuat dari irisan jahe segar, gula jawa atau gula batu yang dicampur ke dalam air panas. Di Indonesia, sudah banyak jenis wedang yang berbeda di setiap daerahnya. Wedang-wedang ini memiliki ciri khas dan rasa yang unik.
- Jan 2, 2020
WowKeren - Tidak usah takut dengan kata bir dalam namanya karena minuman ini tidak mengandung alkohol sedikit pun. Bir pletok merupakan salah satu minuman jahe khas Betawi dengan tambahan rempah-rempah.
Bahan-bahan yang terdapat dalam bir pletok antara lain pandan, serai, kapulaga, kayu manis, merica hitam dan kayu secang yang menyumbang warna merah pada minuman ini. Selain dihidangkan panas, bir pletok juga enak disajikan dingin dengan tambahan es batu.
(wk/putr)