Berbagai produk makanan biasanya memiliki masa kedaluwarsa, baik yang alami maupun kemasan. rupanya ada makanan yang tidak memiliki batas kedaluwarsa, sehingga bisa disimpan dalam waktu yang sangat lama.
- Aug 2, 2019
WowKeren - Bahan makanan selanjutnya yang tidak memiliki batas kedaluwarsa adalah garam natural yang diolah tanpa tambahan apapun, asalkan disimpan dengan tepat. Lalu bagaimana dengan tanggal kedaluwarsa yang ada di bungkus garam? Ini mungkin karena ada mineral seperti yodium atau zat anti-caking yang ditambahkan saat proses produksi. Penambahan ini sendiri dapat mengurangi umur simpan garam hingga lima tahun.
Sebenarnya sifat tahan lama garam karena jenisnya sebagai sodium chloride, yaitu mineral yang berasal dari tanah. Karena itu, garam biasanya digunakan untuk mengawetkan makanan hingga jenazah, karena dapat menurunkan kelembapan.
(wk/eval)