Ada beberapa cara yang bisa kalian lakukan untuk menyimpan keju agar tetap awet, tidak kering dan berjamur. Penasaran apa saja itu? Berikut informasi lengkapnya.
- Oct 13, 2020
WowKeren - Agar tekstur dan rasa keju tetap terjaga kualitasnya, sebaiknya bungkus dengan kertas lilin atau kertas roti. Kedua jenis kertas ini dapat memberikan ruang bernafas untuk keju dan mencegahnya menjadi kering atau keras. Selain itu, penggunaan kertas lilin juga memungkinkan keju dapat bertahan untuk waktu yang lama.
Pilihan lainnya adalah kertas pembungkus keju yang mirip dengan kertas minyak. Kertas jenis ini dapat memberikan udara pada keju tanpa membuatnya mengeras. Salah satu merek pembungkus keju yang terkenal adalah Formaticum yang bisa menyimpan keju hingga 2 minggu. Meski tergolong cukup langka di Indonesia, merek ini bisa kalian dapatkan melalui situs jual beli online.
(wk/eval)