Masing-masing daerah memiliki sebutan yang khas untuk dodol mereka. Misalnya seperti di Jawa Timur maupun jawa Tengah, dodol dikenal dengan sebutan jenang.
- Jan 7, 2021
WowKeren - Beda di Jawa, beda di Sulawesi, beda juga di Sumatera. Di Sumatera Selatan kamu akan menemui makanan khas yang disebut lempok. Lempok merupakan dodol khas yang dibuat dari buah durian sehingga tak perlu ditanya lagi seperti apa wangi aromanya.
Jajanan ini sangat cocok untuk pecinta buah durian. Berbeda dari dodol pada umumnya, lempok durian tidak menggunakan tepung ketan. Hal ini dimaksudkan agar aroma durian tetap terjaga tanpa campuran bahan lainnya. Jadi, bahannya hanya tiga, yakni durian, gula, dan sedikit garam.
(wk/zodi)