Indonesia terdiri dari berbagai suku dan budaya, tak heran jika makanan khas nusantara juga banyak memiliki perbedaan cita rasa. Tak heran jika beberapa masakan nusantara juga ada yang memiliki nama aneh dan latar belakang unik.
- Jan 23, 2020
WowKeren - Tahu Gimbal adalah kuliner khas kota Semarang. Makanan ini terdiri dari campuran tahu yang digoreng, kol yang dirajang, tauge, telur serta lontong dan disajikan dengan siraman bumbu kacang encer/cair yang begitu khas, karena menggunakan petis udang.
Tapi perlu kalian ketahui jika nama gimbal disini bukanlah diambil dari penjualnya yang memiliki rambut gimbal. Namun gimbal adalah sebuah gorengan yang terbuat dari udang yang digoreng dengan tepung sampai menjadi garing. Makanan yang renyah ini disajikan bersama dengan campuran tahu dan lontong tersebut.
(wk/putr)