Kari sendiri telah menyebar luas di banyak negara di dunia. Tiap negara diketahui memiliki jenis kari khas yang disesuaikan dengan selera orang di negara itu.
- Sep 2, 2019
WowKeren - Kari di Arab biasanya populer dengan nama karahi. Tak seperti kari Jepang, kari ini sering dimasak dengan daging ayam atau daging domba. Hal ini sesuai dengan mayoritas daging yang dikonsumsi di negara yang mempunyai suhu kering tersebut.
Selain itu yang membedakan antara karahi dengan kari dari negara lain adalah proses pemasakkannya. Kari Arab ini memiliki banyak rempah seperti bawang putih, cuka, tomat, dan ketumbar. Hampir sama seperti di India, karahi juga bisa dinikmati dengan roti maryam atau nasi biryani.
(wk/putr)