Kari sendiri telah menyebar luas di banyak negara di dunia. Tiap negara diketahui memiliki jenis kari khas yang disesuaikan dengan selera orang di negara itu.
- Sep 2, 2019
WowKeren - Kari dari Thailand ini memiliki rasa yang ringan dan enggak berat dibanding dengan kari negara lain. Kari Thailand punya karakteristik yang lebih lembut dengan kuahnya yang cair. Uniknya, kari di sana punya beberapa warna, tergantung bahan utama bumbunya.
Ada kari merah yang memakai cabai merah dan cabai rawit. Selain itu ada juga green curry atau kari hijau dengan kuah keruh dan menggunakan cabai hijau, dan kari kuning memanfaatkan kunyit dan jintan yang rasanya hampir mirip kari India.
(wk/putr)