Masalah yang kerap terjadi saat menggoreng ikan adalah lengket di wajan sehingga hasilnya kurang memuaskan saat matang. Begitu juga dengan letupan minyak yang bisa membuat kulit panas.
- Jan 14, 2021
WowKeren - Pertama-tama, kamu harus memastikan jika wajan yang akan kamu gunakan sudah dicuci bersih. Hindari menggoreng ikan di wajan yang bekas. Bekas di sini maksudnya, kamu telah menggunakan wajan itu sebelumnya untuk menggoreng lauk yang lain.
Sebab, bisa jadi ada sisa makanan sebelumnya yang menempel di wajan sehingga akan membuat ikanmu lengket di sana. Selain itu, akan lebih baik jika kamu menggunakan wajan khusus yang anti lengket.
(wk/zodi)