Minyak goreng yang sehat umumnya memiliki kadar tinggi lemak tak jenuh tunggal (monounsaturated fat) dan juga lemak tak jenuh ganda.
- Jan 30, 2019
WowKeren - Dalam satu sendok minyak kacang terdapat sekitar 16 gram lemak tak jenuh yang baik untuk kesehatan jantung. Minyak ini juga mengandung vitamin E dan mineral lainnya seperti zinc, selenium, magnesium dan potasium yang dapat melawan radikal bebas penyebab kanker.
Namun, minyak kacang mengeluarkan rasa pahit saat dipanaskan. Jadi, kalian bisa menggunakannya sebagai dressing salad. Rasanya akan lebih baik, kok.
(wk/nris)